生抽5克、节后解腻香油20克、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉镇江香醋30克、拌黄胡椒粉适量、节后解腻香油20克、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉加入两勺盐，拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻拌匀，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉白糖两大勺、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，生抽5克、鸡精、鸡精、

盐两小勺、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，镇江香醋30克、再加入两大勺白糖，蒜末适量、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、